Comtesse de Vichy

Fabrication traditionnelle

Made in France

Produit régional

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D'où vient ce fromage ?

Basées en Région Rhône-Alpes-Auvergne, les fromageries des pays d’Urfé et de Jussac sont spécialisées dans la production de fromages régionaux et traditionnels. L’affinage de leurs fromages est réalisé par la Société Laitière de Vichy présente à Creuzier-le-Vieux dans le département de l’Allier.

Conseils d'utilisation

A conserver au frais entre 2°c et 8°c.

Ingrédients

Lait cru de vache (origine France), crème (3%), ferment lactiques, sel, présure, chlorure de calcium

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 1371 kj / 328 kcal

Matière grasse: 28 g

Dont acides gras saturés: 20 g

Glucides : <1 g

Dont sucre : <1 g

Protéines: 1 g

Sel: 1 g

C'est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie. Il est sanglé d'une écorce d'épicéa. Créé de manière traditionnelle, ce fromage vous régalera Il peut très bien se déguster à chaud

Ressemble au Coulommiers, mais son goût boisé lui donne l'avantage !
L'équipe de La Préserve